粗糧細作的香氣還沒在向陽大隊消散，林晚又發現了新的問題。四月末的一個清晨，她去李二嬸家送《粗糧細作指南》的手抄本，剛走到院門口，就聽到屋裏傳來孩子的哭鬧聲：“娘，我還想吃紅薯丸子！我還想吃！”
李二嬸的聲音帶着無奈：“乖，紅薯吃完了，等月底分糧了再給你做，現在家裏只有玉米糊糊了。”
林晚心裏一沉。她知道，村裏的口糧是按季度分配的，現在剛過第二季度初，不少家庭的紅薯、土豆就已經見底，只能靠玉米糊糊度日；而野菜雖然能補充營養，可隨着天氣轉熱，野菜長得越來越老，口感變差，能挖的種類也越來越少。要是等到秋收，中間還有四個多月的 “青黃不接” 期，村民們的餐桌又會回到單調的玉米糊糊模式。
“二嬸，在家嗎？” 林晚敲了敲門，把手裏的手抄本遞過去，“這是我抄的粗糧做法，您要是忘了步驟，就看看這個。”
李二嬸接過手抄本，嘆了口氣：“林知青，謝謝你。可現在家裏連紅薯都沒了，再好的做法也沒用啊。要是能自己種點啥，不用等隊裏分糧，就能隨時吃，就好了。”
這句話像一道光，照亮了林晚的思路 —— 村裏家家戶戶都有院子，少則十幾平米，多則幾十平米，大多閒置着，只在角落堆點柴火、放些農具。要是能把這些閒置空間利用起來，開墾成 “庭院菜園”，種上蔬菜、紅薯、土豆，不僅能解決 “青黃不接” 的食材短缺問題，還能讓村民的餐桌更豐富。
當天下午，林晚就繞着村子走了一圈，仔細觀察每家每戶的院子。張奶奶家的院子有二十多平米，東邊靠牆的地方陽光充足，適合種喜陽的蔬菜；李二嬸家的院子有個小角落，地勢低窪，適合種耐溼的土豆；老周頭家的院子有棵老槐樹，樹蔭下適合種耐陰的菠菜、生菜。她還發現，村裏的水井就在村中央，取水方便，灌溉不成問題；而隊裏的肥料房裏，堆積着大量的農家肥和草木灰，足夠給菜園施肥。
回到家，林晚把自己的想法告訴了張奶奶。張奶奶聽了，眼睛一亮：“丫頭，這主意好啊！我年輕的時候，家裏也種過菜，就是後來隊裏統一分配口糧，就沒人種了。要是能在院子裏種點青菜，夏天就能吃上個新鮮，不用總吃鹹菜了。”
“不僅能種青菜，還能種紅薯、土豆，這樣就算隊裏沒分糧，咱們也有東西吃。” 林晚拿出紙筆，一邊畫菜園的規劃圖，一邊說，“咱們家院子東邊陽光足，種黃瓜、西紅柿、茄子；西邊靠牆的地方種豆角，讓它順着牆爬；角落種幾棵紅薯，秋天就能挖紅薯吃；門口種點小蔥、大蒜，做飯的時候隨手就能摘。”
張奶奶湊在旁邊，看着圖紙，越看越高興：“丫頭，你想得真周到！咱們明天就開始翻地，我這就去拿鋤頭！”
第二天一早，林晚和張奶奶就開始整理院子。林晚負責翻地，她從灶房裏拿出鋤頭，學着村裏人的樣子，把土塊敲碎，把石頭、雜草撿出來；張奶奶負責撿雜草，還把撿出來的雜草堆在一起，說曬幹後能當柴燒。翻地可不是輕鬆活，沒一會兒，林晚的手心就磨出了水泡，胳膊也酸得抬不起來。
“丫頭，歇會兒吧，別累着了。” 張奶奶遞過來一塊粗布，讓她擦汗，“我年輕時翻地，也得歇好幾回才能翻完這麼大一塊。”
林晚接過粗布，擦了擦額頭的汗，笑着說：“沒事，奶奶，我再堅持會兒，早點翻完地，就能早點種菜了。”
正說着，李二嬸路過門口，看到她們在翻地，好奇地問：“林知青，張奶奶，你們這是幹啥呀？翻地幹啥用？”
“二嬸，我們打算種菜園，在院子裏種點蔬菜、紅薯，以後就能隨時吃新鮮的了。” 林晚把庭院種植的想法告訴她，“您家院子也能種，您家那個小角落適合種土豆，種上幾棵，秋天就能收不少。”
李二嬸眼睛一亮：“真能種？我家孩子最愛吃土豆了！林知青，你能教教我怎麼種嗎？我也想在院子裏種點。”
“當然能！” 林晚笑着說，“咱們一起種，互相幫忙，到時候大家都有菜吃。”
很快，“庭院種植” 的消息就在村裏傳開了。村民們紛紛來找林晚請教，有的想種蔬菜，有的想種紅薯，還有的想種土豆。林晚索性組織了一場 “庭院種植動員會”，在隊部的空房裏給大家講解庭院種植的好處、規劃方法和種植技巧。
“大家看，這是我畫的庭院規劃圖。” 林晚把圖紙貼在牆上，指着上面的標注說，“陽光充足的地方，種黃瓜、西紅柿、茄子這些喜陽的蔬菜；樹蔭下或牆角，種菠菜、生菜、香菜這些耐陰的蔬菜；地勢高、排水好的地方，種紅薯、土豆；靠近水井的人家，還能種點水稻（少量），改善夥食。咱們每家每戶都有院子，就算只有十平米，也能種不少東西 —— 種十棵黃瓜，能收幾十斤；種二十棵紅薯，能收一百多斤，足夠一家人吃一個月。”
村民們看得認真，紛紛點頭：“是啊，要是能種這麼多，就不用等隊裏分糧了。”
“林知青，那咱們種的種子從哪兒來啊？隊裏可沒有多餘的種子分。” 老周頭的問題，說出了大家的顧慮。
林晚早就想到了這個問題：“大家別擔心，種子的事我來解決。咱們可以從隊裏的種子庫申請少量種子，比如黃瓜、西紅柿的種子；紅薯、土豆的種薯，咱們可以從自家儲存的口糧裏留一部分，挑選飽滿、沒發芽的當種薯；小蔥、大蒜的種子，咱們可以互相換，你家有小蔥籽，我家有大蒜籽，換着種，大家都能有。”
她還特意強調了施肥和灌溉的問題：“肥料咱們用隊裏的農家肥和草木灰，不用花錢；灌溉咱們用村裏的井水，每家每戶輪流挑水，既公平又方便。另外，我還會教大家做‘簡易灑水壺’—— 用廢舊的鐵皮桶，在桶底鑽幾個小孔，裝滿水就能灑水，比用瓢澆更均勻，還能省水。”
動員會結束後，村民們立刻行動起來。有的去隊裏申請種子，有的在家整理院子，有的互相交換種子，整個向陽大隊都忙碌了起來。林晚則挨家挨戶地指導，幫大家規劃菜園、挑選種薯、教大家翻地的技巧。
在李二嬸家，林晚蹲在院子的小角落裏，教她怎麼挑選土豆種薯：“二嬸，您看，要選這種表皮光滑、沒有蟲眼、沒有傷口的土豆，每個土豆最好有兩三個芽眼，這樣種下去能長出更多的土豆。種的時候，要把土豆切成塊，每塊留一個芽眼，切面朝上，埋在土裏，蓋上五厘米厚的土，澆點水，過幾天就能發芽了。”
李二嬸認真地記着，還拿了個小本子寫下來：“林知青，我記住了，選光滑的土豆，切塊留芽眼，切面朝上埋土裏。等我種好了，第一個土豆就給你送過去。”
在老周頭家，林晚教他怎麼種黃瓜：“周大爺，黃瓜要種在陽光充足的地方，翻地的時候要把土翻得深一點，埋點農家肥當底肥，這樣黃瓜長得壯。種子要先用水泡半天，泡發芽了再種，種的時候間距要留三十厘米，不然長得太密，結的黃瓜少。等黃瓜長到半米高，就要搭架子，讓它順着架子爬，這樣黃瓜不會着地，不容易爛。”
老周頭聽得認真，還讓老伴找了幾根竹竿，當場就搭起了架子：“林知青，你看這樣搭行不行？要是不行，我再改。”
“行，這樣就挺好。” 林晚笑着說，“等黃瓜發芽了，記得多澆水，黃瓜喜歡水，但不能澆太多，不然會爛根。”
接下來的幾天，林晚幾乎每天都泡在村民的院子裏，幫大家解決種植中遇到的問題。有的村民種的西紅柿種子沒發芽，林晚就幫他們檢查土壤溼度和溫度，發現是土壤太幹，教他們每天澆一次水；有的村民種的紅薯沒出苗，林晚就幫他們檢查種薯，發現是種薯爛了，教他們挑選新鮮的種薯重新種。
張奶奶家的菜園進展最快。種下的黃瓜種子三天就發芽了，嫩綠的芽尖頂着種皮，像一個個小逗號；西紅柿種子也發芽了，長出了兩片圓圓的子葉；紅薯種薯也冒出了嫩紅的芽，看起來生機勃勃。張奶奶每天早上都會去菜園裏看看，給蔬菜澆水、拔草，臉上滿是期待：“丫頭，你看這黃瓜芽長得多快，再過幾天就能搭架子了。等結了黃瓜，咱們炒黃瓜、拌黃瓜，天天換着花樣吃。”
林晚笑着說：“奶奶，等黃瓜結了，咱們還能做黃瓜醬，像城裏的罐頭一樣，能放很久，冬天也能吃。”
半個月後，村民們的庭院菜園都有了起色。黃瓜、西紅柿長到了半米高，開始搭架子；豆角順着牆爬，開出了紫色的小花；紅薯長出了茂密的藤蔓，覆蓋了地面；小蔥、大蒜也長出了綠油油的葉子，整個院子都充滿了生機。
這天中午，李二嬸興奮地跑到林晚家，手裏拿着一根剛摘的黃瓜：“林知青，你看！我家的黃瓜結了！雖然不大，但能吃了！我特意給你送過來嚐嚐。”
林晚接過黃瓜，洗了洗，咬了一口 —— 清脆爽口，帶着淡淡的甜味，比城裏買的黃瓜還好吃。她笑着說：“二嬸，這黃瓜真好吃！您種得真好。”
“都是你教得好！” 李二嬸笑着說，“我家孩子剛才吃了半根，還吵着要吃，說比玉米糊糊好吃多了。”
隨着庭院菜園的豐收，村民們的餐桌徹底豐富起來。中午吃炒黃瓜、涼拌西紅柿，晚上吃豆角炒肉（少量）、土豆燉白菜，早上喝蔬菜粥，偶爾還能做個蔬菜餅，再也不用靠玉米糊糊度日。村裏的孩子再也不哭鬧着要吃紅薯丸子了，每天都盼着去菜園裏摘新鮮的蔬菜。
赤腳醫生來巡診時，看到村民們的餐桌，驚訝地說：“現在大家的飲食越來越均衡了，蔬菜多了，維生素也補充夠了，最近來看感冒、口腔潰瘍的人，比之前少了一半！林知青，你這庭院種植的方法，真是太管用了！”
公社的領導聽說後，特意來向陽大隊考察庭院菜園。看到家家戶戶院子裏綠油油的蔬菜，聽到村民們的稱贊，領導們連連點頭：“這庭院種植不僅解決了村民的食材短缺問題，還充分利用了閒置空間，是個好辦法！我們要在全公社推廣，讓其他村的村民也能受益。”
領導們還特意問林晚：“林同志，你還有什麼好想法，都可以提出來，公社一定支持你。”
林晚想了想，說：“我想組織村民們成立‘庭院種植互助小組’，大家互相幫忙，分享種植經驗、交換種子和蔬菜；還想在村裏辦個‘蔬菜烹飪課’，教大家用自己種的蔬菜做各種美食，讓大家吃得更健康、更開心。”
領導們非常支持，當場就批準了她的想法，還從公社的種子庫調撥了一批蔬菜種子，送到向陽大隊，支持村民們的庭院種植。
很快，“庭院種植互助小組” 就成立了。每周日下午，村民們都會聚在一起，分享種植經驗 —— 李二嬸分享了種土豆的技巧，老周頭分享了種黃瓜的經驗，林晚則分享了蔬菜儲存的方法：“黃瓜、西紅柿吃不完，可以做成醬菜；紅薯、土豆可以埋在土裏儲存，能放幾個月；青菜可以曬幹，冬天泡發後炒着吃。”
“蔬菜烹飪課” 也辦得很熱鬧。林晚教大家用自己種的蔬菜做各種美食：黃瓜炒雞蛋、西紅柿炒蛋、豆角燉土豆、涼拌菠菜、蔬菜粥、蔬菜餅。村民們學得認真，還帶來了自己做的蔬菜美食，互相品嚐、互相點評。
李二嬸做的黃瓜炒雞蛋，清香可口，獲得了大家的一致好評；老周頭做的豆角燉土豆，軟糯入味，孩子們都搶着吃；張奶奶做的蔬菜粥，香甜軟糯，老人和孩子都愛喝。林晚看着大家熱鬧的樣子，心裏滿是成就感。
這天傍晚，林晚坐在自家的庭院菜園裏，看着綠油油的蔬菜，聽着村民們的歡聲笑語，心裏忽然充滿了踏實感。她想起剛穿越過來時，面對陌生的年代、陌生的村莊，心裏滿是恐懼和無助；而現在，她不僅在這裏站穩了腳跟，還能用自己的知識，幫助村民們改善生活，讓大家吃得更飽、吃得更好。
張奶奶端着一碗剛煮好的蔬菜粥，走到林晚身邊，遞了一碗給她：“丫頭，快嚐嚐，用咱們自己種的青菜煮的，可香了。”
林晚接過粥，喝了一口 —— 青菜的清香混合着玉米的甜香，暖到了心底。她看着張奶奶慈祥的笑容，看着院子裏生機勃勃的蔬菜，忽然明白：所謂的 “解決溫飽”，不僅僅是填飽肚子，更是讓大家的生活有盼頭、有滋味。而她在這個年代的 “溫飽之戰”，才剛剛打贏了最關鍵的一仗。
